CALL US
010-414 41 88

LUNCH

 = Vegetarian

= vegan

 

BREAKFAST.

NRC BREAKFAST
toast avocado, croissant met jam, gekookt ei, yoghurt met vers fruit en een American pancake 14,50 p.p.

TOAST AVOCADO
met tomaat, bieslook en basilicum-mayonaise 10,50 Optioneel gepocheerd ei +2,25 / gerookte zalm + 5,50

CROISSANT
met roomboter en jam 4,50

BIOLOGISCHE YOGHURT
met granola, vers fruit en honing 7,95

AMERICAN PANCAKES
met rood fruit, bacon en ahornsiroop 10,95

EGG.

ROTTERDAMSCHE OUDE KAAS
twee spiegeleieren op landbrood met tomaat en streaky bacon 12,50

EGGS BENEDICT
twee gepocheerde eieren met gerookte zalm en hollandaisesaus 15,50

Je kunt ontbijten tot 13:00 uur.
 

SALAD.

JAPANSE CAESAR SALADE
met Little gem, komkommer, soja ei, bacon, Parmezaanse kaas en een dressing van ansjovis 14,75 Optioneel met krokante kip +5,75 / ebi tempura +8,25

BURRATA
met regenboogtomaat, basilicum pistache-pesto en rode ui 15,50

SANDWICHES.

SANDWICH CARPACCIO
van runderhaas met uitgebakken spek, kappertjes, bieslook, rucola, pistache-pesto, truffelmayonaise en Parmezaanse kaas 14,00

SANDWICH HUISGEMAAKTE TONIJNSALADE
met Elstar appels en snoeptomaatjes 11,50

SANDWICH PASTRAMI
met cheddar, tomaat, little gem en mosterdmayonaise 13,50

SANDWICH AVOCADO
met tomaat, bieslook en basilicummayonaise 12,50 Optioneel gepocheerd ei +2,00 / gerookte zalm +4,50

 

POKÉ BOWL.

TONIJN
met tonijn, komkommer, champonzu, soba noodles, avocado, wortel, sojabonen, venkel en wasabi-mayonaise 19,50

ZALM
met zalm, champonzu, soba noedels, avocado, wortel, sojabonen, venkel en wasabi-mayonaise 17,50

SALMNO
met vegan zalm, komkommer, champonzu, soba noodles, avocado, wortel, sojabonen en wasabi-mayonaise 17,00

SPECIALS.

CLUB SANDWICH
met jonge kaas, spek, tomaat, tuinkers, ijsbergsla, kip, gebakken ei en gerookte paprika-mayonaise 14,50

12 UURTJE
landbrood met carpaccio, draadjesvlees kroket op een wit puntje en soep van de Chef 15,00

ROTTERDAMSE KROKETTEN
met landbrood en Zaanse mosterd 12,50

BAO BUNS
met Redefine pulled pork, zoetzure komkommer, radijs, sesamzaad en hoisinsaus 14,50

SOEP VAN DE CHEF
wisselende soep vanaf 6,75

FRIET
met mayonaise 5,75

 

BURGER.

BLACK ANGUS BURGER
van de grill met sweet pickle relish, cheddar, tomaat, bacon, gefrituurde uienringen en NRC burgersaus 16,30

REDEFINE MEAT BURGER
met sweet pickle relish, smokey bbq saus tomaat en mango relish 15,50

CRISPY CHICKEN BURGER
met avocado, radijskiemen, komkommer en kimchi-mayonaise 16,30

 

GYOZA

KIP
met ponzu, gember en lente-ui 12,50